Пшоняна каша з яловичиною в мультиварці
Мультиварка - чудова домашня помічниця. У ній можна приготувати практично що завгодно: і перше, і друге, і випічку, і заготовки на зиму. І що найголовніше, можна просто закласти продукти, встановити відповідний режим і спокійно займатися своїми справами. Особливо вдало виходять в мультиварки каші, не всяка господиня приготує їх так смачно на плиті.
Дехто вважає, що в мультиварці готувати довго. Однак можна ж приготувати таке смачне блюдо - гречана каша з курячим м'ясом за 40 хвилин: рецепт з покроковим фото. Пшенична каша «Артек» з фаршем і грибами: рецепт з покроковим фото теж виходить просто чудово. Навіть така складна в приготуванні кукурудзяна каша - кукурудзяна каша з м'ясом в мультиварці виходить дуже м'якою.
Рецепт пшоняної каші з яловичиною можна трохи змінити і використовувати свинину, баранину, курку, індичку та ін. Можна також взяти не звичайний кабачок, а цукіні, довгоплідний кабачок темно-зеленого кольору.
Щоб приготувати пшоняну кашу з яловичиною в мультиварки, вам буде потрібно:
- яловичина (м'якоть) - 800 г
- крупа пшоняна - 1,5 ст. (Обсяг склянки 250 мл)
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- кабачок - 1 шт.
- перець болгарський - 1 шт.
- помідори - 2 шт.
- масло рослинне (оливкова) - 1 ст.л.
- сіль - за смаком
- перець чорний мелений - за смаком
Пшоняна каша з яловичиною в мультиварці готується так.
-
1. М'ясо вимийте і наріжте на шматочки. Викладіть м'ясо в чашу мультиварки, полийте оливковою олією, посоліть, поперчіть і перемішайте. Встановіть режим «Гасіння», закрийте кришку і тушкуйте, час від часу помішуючи.
2. Поки м'ясо гаситься, очистіть і помийте лук, наріжте його півкільцями або кубиками, додайте до м'яса, перемішайте і продовжуйте гасити.
3. Моркву очистіть і наріжте, як вам подобається: великою соломкою або кружечками. Також додайте до м'яса, перемішайте і продовжуйте гасити.
4. Дуже ретельно промийте пшоно. У друшляк його викладати не варто, тому що воно занадто дрібне, можливо, стане в нагоді сито. Але можна промити пшоно і в каструлі, просто потрібно багато разів міняти воду, поки вона не потече чистою.
5. Вимийте і підготуйте овочі: болгарський (солодкий) перець очистіть від плодоніжки і насіння і наріжте соломкою, кабачок - полукружкамі, помідори - скибочками
6. Коли м'ясо буде практично готове, викладіть на нього кабачки і солодкий перець, поверх них пшоно, а поверх пшона - нарізані скибочками помідори. Посоліть і залийте кип'яченою водою таким чином, щоб рівень води був на два пальці нижче краю мультиварки.
7. Встановіть режим «Каша» на 30 хвилин.
8. Коли каша з м'ясом буде готова, дайте їй трохи настоятися, а потім подавайте на стіл. -
Смачного!