Кекс Зебра в мультиварці

Випічка, приготовлена ??в мультиварки, виходить такою ж смачною, як і в духовці, а іноді і краще за рахунок рівномірного пропікання. Деякі, особливо старі, духовки пропікають пироги нерівномірно, і тісто піднімається не однаково. В мультиварці такого не станеться, тому вона надійніше, а ще мультиварка мобільна, і її можна взяти з собою куди завгодно, де є електрика. Сьогодні ми буде пекти кекс зебра - смугастий пиріг з двокольорового тіста. Якщо хочете прикрасити або просочити кекс кремом, є прекрасний ароматний лимонний крем на вершках з чебрецем. Кекс можна зробити з сиром, це вже вийде сирна запіканка зебра в мультиварці. А на обід можна приготувати запіканку з курки і картоплі в мультиварці.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч. 40 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 430 ккал

• борошно - 1 ст.
• цукор - 1 ст.
• яйця - 4 шт.
• масло вершкове - 100 г
• сметана 20% - 200 г
• какао - 3 ст.л.
• розпушувач для випічки - 1 ч.л.

Як приготувати кекс Зебра в мультиварці:

1. 1. Взяти м'яке вершкове масло кімнатної температури. Якщо масло замерзле, розтопити в мультиварки близько хвилини в режимі «Випічка».
   2. Яйця збити з цукром до пухкої маси.
   3. Змішати разом масло, яйця з цукром і сметану. Просіяти борошно і змішати її з розпушувачем. Маленькими порціями підсипати борошно в тісто, помішуючи його віночком або лопаткою.
   4. Розділити тісто на дві рівні частини. Одну частину змішати з просіяним какао-порошком і замісити тісто рівномірного коричневого кольору. Друга частина тесту буде біла. У неї можна додати ванілін, цедру лимона або апельсина.
   5. Вилити тісто шарами в чашу мультиварки. Потроху брати тісто біле і коричневе і по черзі вливати в центр чаші. Потім акуратно провести паличкою по тесту до дна, змішуючи шару. Якщо робити це хаотично, вийде вже мармуровий ефект. Для «зебрина смужок», провести кілька рівних рухів паличкою в тісті.
   6. Виставити режим «Випічка» на 65 хвилин. Дати кексу трохи постояти у формі, потім вийняти і остудити на решітці.
   Кекс Зебра можна нічим не прикрашати, так як він вже сам по собі гарний і смугастий. Якщо посипаєте пудрою, робити це потрібно на повністю остившем кексі, щоб вона не розтанула.

2. Смачного!