Дріжджовий пиріг в мультиварці рецепт

Сьогодні я хочу поділитися з вами чудовим рецептом приготування дріжджового пирога в мультиварці. Рецепт цей досить простий: вам потрібно всього лише приготувати тісто, вибрати начинку за своїм смаком, включити мультіварочку і трохи почекати, займаючись іншими справами і насолоджуючись дивовижним ароматом, що доноситься з кухні. Впевнена на 100%, що такий рецепт сподобається кожній хозяюшке!

Щоб приготувати дріжджовий пиріг в мультиварці, вам знадобиться:

молоко - 200 мл
сухі дріжджі - 1 ч. л.
масло вершкове - 100 г
цукор - 100 г
яйця - 2 шт.
ванілін
сіль
мука
джем або повидло для начинки

Як приготувати дріжджовий пиріг в мультиварці:

1. Молоко (можна використовувати і кефір) вилити в невелику каструльку і трохи підігріти, перелити у велику миску. У тепле молоко всипати сухі дріжджі, додати 1 ст. л. цукру і 3-4 ст. л. борошна (попередньо просіяного). Перемішати всі інгредієнти, накрити миску з опарою сухим кухонним рушником і поставити в тепле місце на 30 хвилин. Як варіант, можна помістити миску з опарою в ємність з теплою водою.
2. Яйця збити з цукром і ваніліном (або ванільним цукром).
3. Вершкове масло розтопити на пару або в мікрохвильовій печі.
4. Через півгодини влити в миску з опарою розтоплене вершкове масло і яєчно-цукрову суміш, перемішати. Поступово підсипаючи борошно, замісити м'яке, еластичне тісто. Приблизна кількість борошна, яке знадобиться для приготування пирога по даним рецептом, близько 5 склянок.
5. Скачати тісто в кулю, помістити в миску, накрити рушником і поставити в тепле місце на 1-1,5 години. За цей час тісто має збільшитися в об'ємі в 2-3 рази.
6. Готове тісто викласти на стіл, присипаний борошном, і розкачати в великий пласт товщиною близько 5 мм. Зверху покласти начинку і рівномірно розподілити по всій поверхні. Скачати тісто в рулет, згорнути зразок равлики і помістити в попередньо змащену вершковим маслом чашу мультиварки.
7. Закрити мультиварку і включити прилад в режим «Підігрів» на 10-15 хвилин. Вимкнути мультиварку і, не відкриваючи кришку, дати пирога трохи постояти (за цей час він мало підніметься).
8. Знову включити мультиварку, вибрати режим «Випічка». Готувати пиріг протягом 50 хвилин з одного боку, потім ще 20 хвилин з іншого. Під час перевертання пирога не забудьте вимкнути електроприлад і скористатися кухонним рушником, щоб не обпектися!
9. Після звукового сигналу, який повідомляє про закінчення приготування, відкрити кришку, дати пирога трохи охолонути, потім акуратно витягнути його з чаші мультиварки і остудити повністю.

В якості начинки для дріжджового пирога в мультиварці можна використовувати джем, повидло або варення. Головне, щоб обраний вами продукт був досить густим. Перед подачею на стіл дріжджовий пиріг можна посипати цукровою пудрою, кокосовою стружкою, подрібненими і обсмаженими горішками.

Приємного чаювання!