Шоколадне кухе
Цей торт - шоколадне кухе просто класний, а готується зовсім не складно. Виходить смачний і пишний. Бісквітний корж шоколадного кухе я часто використовую в приготуванні різних тортів.
Корж з какао і на рослинній олії має ніжну текстуру, тому шоколадне кухе - мій улюблений торт, при приготуванні не виникає жодних проблем, але при цьому він завжди виходить дуже пишний.
Рецепт цього торта мені зустрівся в кулінарній книзі, прочитавши його, я відразу зрозуміла, що торт неодмінно сподобається моїм ласунам - любителям шоколаду в будь-якому вигляді.
Рекомендую ще спробувати чізкейк з чорним шоколадом і фундуком, повітряні кекси з шматочками шоколаду, а також рецепт торта Німесіс шоколад.
Щоб приготувати шоколадне кухе, вам знадобиться:
- яйця курячі - 4 шт.
- молоко - 1 ст.
- масло рослинне - 1 ст.
- цукор ванільний - 1 пакетик
- какао-порошок - 4 ст. л.
- борошно пшеничне - 2 ст.
- розпушувач тіста - 11 г
Як приготувати шоколадне кухе:
-
1. У миску розбити яйця і всипати цукор, збивати 10-15 хвилин міксером до загустіння маси.
2. У збиті яйця додати рослинне масло, продовжуючи збивати. Потім додати молоко і какао-порошок, всипати ванільний цукор і все добре збити.
3. Від отриманої маси відокремити 1 стакан, відставити поки в сторону.
4. У миску з тестом додати просеяную борошно з розпушувачем, добре перемішати.
5. Включити духовку і розігріти її до 180 градусів. Форму для випічки застелити пергаментом і викласти тісто, розрівняти.
6. Форму з тістом поставити в духовку і випікати 45 хвилин до готовності.
7. Коли кухе буде готове, дістати форму з ним з духовки і остудити, потім розрізати кухе на 4 коржі.
8. Взяти сотейник і влити в нього стакан шоколадно-яєчної суміші, яка відкладена від тесту, поставити на вогонь і варити крем до загустіння, постійно помішуючи.
9. Отримані кремом змастити коржі, поставити торт на блюдо і помістити його в холодильник. Можна прикрасити торт тертим шоколадом, чорним або білим. -
Приємного Вам апетиту!