А-ля тірамісу з вівсяним печивом

Такого варіанту приготування тірамісу я і не готувала, і не пробувала, тому для мене це був дебют, і закінчився він, треба визнати, дуже вдало. Хоча, щоб приготувати такого роду десерт, як «Тірамісу» навряд чи потрібні особливі вміння, тому впевнена, що і у вас все вийде. Отже, десерт а-ля тірамісу з вівсяним печивом. А ще обов'язково приготуйте наступного разу тірамісу з малиною.

Кількість порцій: 12
Час приготування: 4 год.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 480 ккал

• печиво вівсяне - 500 г
• печиво «Ювілейне» - 1 пачка
• горіхи волоські - 0,75 ст.
• кава міцний - 150-200 мл
• банани - 2 шт.
• вершки 33% - 300 мл
• сметана 30% - 100 г
• вершки збиті - для прикраси

Як приготувати а-ля тірамісу з вівсяним печивом.

1. 1. Насамперед, вівсяне печиво перетворюємо в крихту (розминаємо). Пару жмень крихти залишаємо для прикраси.
   2. Печиво «Ювілейне» або «Топлене молоко» ламаємо на шматочки і частина залишаємо, щоб пізніше ними викласти дно торта.
   3. У размолотое вівсяне печиво додаємо каву, тільки не всі відразу, а поступово. Спочатку вливаємо 100 мл, перемішуємо і, якщо здається сухуватим, ще потроху додаємо.
   4. Додаємо рубані горіхи.
   5. Далі додаємо печиво «Ювілейне», і тут потрібно враховувати, що коли ми додамо до маси шматочки печива, то яку - то частина рідини вони вберуть в себе.
   6. Окремо збиваємо сметану з вершками до густої, щільної маси. Перемішуємо приготований крем з масою з печива.
   7. Форму, яку ми будемо використовувати для торта, вистєлім харчовою плівкою. Викладаємо шарами основу торта (приготовлену масу), потім шматочки бананів, потім те бісквітне печиво, яке ми залишали. Останнім шаром має бути маса з крему і печива. Закриваємо плівкою і на ніч ставимо в холодильник.
   8. Вранці дістаємо торт з форми, посипаємо вівсяної крихтою, яку ми також залишали, і за бажанням прикрашаємо збитими вершками.

2. Смачного!