Торт-безе з полуницею і вершками

Торт-безе з полуницею і вершками - Справжній красень: пишний, ефектно поєднує білизну безе і яскравість полуниці, а крім того, безе вважається джерелом білка і глюкози.

Щоб приготувати торт-безе з полуницею і вершками, знадобляться такі інгредієнти:
• 5 яєць
• 200 г цукру
• ванілін на кінчику ножа
• 1 ст. ложка кукурудзяного борошна
• свіжа полуниця і збиті вершки - для прикраси.

Торт-безе з полуницею і вершками випікається наступним чином:
1. Акуратно відокремити білки від жовтків і збийте білки, поступово вводячи цукор і ванілін, щоб утворилася густа однорідна маса.
2. Застеліть деко промасленим пергаментним папером і викладіть на неї за допомогою кондитерського мішка збиту білкову масу.
3. Поставте деко в духовку, попередньо розігріту до 110 ° С, і запікайте 30 хв.
4. Коли заготовка для торта охолоне, прикрасьте її збитими вершками і свіжою полуницею.

Смачного!