Салат з креветками, сухариками і кальмарами

Цей салат дуже смачний і поживний. А ще він дуже корисний. Таке поєднання корисних продуктів, як морепродукти і авокадо, само по собі вже дуже заманливо. Приготувавши такий корисний салат, ми наситимо свій організм всіма вітамінами і мінералами, а ще й продовжимо молодість.

Як відомо, морепродукти містять в собі дуже необхідні роботі мозку поліненасичені жирні кислоти, а також йод, фосфор, кальцій і багато іншого. Авокадо повно заліза і також необхідних нашому організму амінокислот. Цей салат відрізняється незабутнім тонким, солодкуватим смаком кальмарів і креветок, який відтіняється маслянистим ніжним смаком авокадо і хрусткими сухариками.

Цей салат заправляється оливковою олією, але можна і експериментувати з соусами і заливками. Готуючи кожен раз для себе новий соус до цього корисного салату, ви будете урізноманітнити його смак. Кальмари можна приготувати самим, а можна також купити консервовані, вже готові. Тоді час приготування салату скоротиться набагато.

Щоб приготувати салат з креветками, сухариками і кальмарами, вам знадобиться:

креветки - 1 кг
кальмари - 1/2 кг
авокадо - 2 шт.
лимон - 1 шт.
сіль, перець - за смаком
орегано -1/2 ч.л.
оливкова олія - ??2 ст.л.

Як приготувати салат з креветками, сухариками і кальмарами:

1. Креветки відварити 1 хвилину в киплячій воді. Потім почистити.
2. Якщо у вас свіжі кальмари, то спочатку почистіть їх, добре промийте, а потім наріжте їх, як вам більше подобається, кільцями або квадратиками. Відваріть кальмарів в тій же воді, що і креветки, також 1 хвилину. Якщо берете консервованих кальмарів, не потрібно нічого робити, тільки подрібніть з по своєму смаку і додайте в салат.
2. Очистіть авокадо, видаліть кісточку і наріжте фрукт кубиками. Вибирайте авокадо стигле, але не перезріла. На дотик воно має бути трохи м'яке, але пружне. Занадто зелене, тверде авокадо буде несмачне.
3. Змішайте в салатниці кальмарів і креветки, додайте нарізане авокадо. З лимона вичавіть сік і полийте салат, щоб авокадо не потемніло.
4. Додайте в салат орегано і перець. Посоліть за смаком і заправте оливковою олією.
5. Приготуйте сухарики з білого хліба. Наріжте хліб кубиками і підсушіть в духовці на деку, змащеному рослинним маслом. Під час сушіння час від часу перевертайте сухарики, щоб вони підрум'янилися з усіх боків.
Викладіть сухарики на салат і прикрасьте його свіжою зеленню петрушки.
Подавайте салат свіжим.

Смачного!