Салат з редису з кукурудзою

Салат з редису з кукурудзою відрізняється від інших весняних салатів присутністю грибів та консервованої кукурудзи, але виходить дуже смачним, з оригінальною смаковою гаммою.

Щоб приготувати салат з редису з кукурудзою, знадобляться такі інгредієнти:
• ріпчаста цибуля - 1 головка
• гриби (шампіньйони та ін.) - 400 г
• консервована кукурудза - 0,5 банки
• яйця - 2 шт.
• редиска - 7-8 шт.
• зелена цибуля - за смаком
• зелень кропу
• сіль
• перець чорний мелений
для заправки:
• гірчиця - 1 ч. Ложка
• будь-яке рослинне масло або майонез

Салат з редису з кукурудзою готується наступним чином:
1. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте його в 1-2 ст. ложках рослинного масла.
2. Додайте нарізані печериці, злегка посоліть, поперчіть і обсмажте до золотистого кольору. Підсмажені гриби викладіть на паперову серветку, щоб вона ввібрала надлишки масла.
3. Відварені круто яйця наріжте кубиками, редиску - тонкими півкільцями, зелень дрібно порубати.
4. Викладіть всі інгредієнти в салатницю, додайте кукурудзу, гірчицю, рослинне масло (або майонез), посоліть, поперчіть і як слід перемішайте.

Смачного!