Салат з овочів і шинки «На здоров'я».
Потрібно:
250 г шинки, по 100 г редиски, свіжих огірків, помідорів, солодкого болгарського перцю, крес-салату, салатна заправка, 50 - 60 г ріпчастої цибулі, 40 г маслин (без кісточок), тмин, зелень, сіль, цукор.
Спосіб приготування.
Шинка нарізається скибочками, а решту продуктів нарізаються кружечками. З маслин видаляються кісточки. Всі нарізані продукти змішати між собою і викласти в салатник. У заправний соус додається кмин. Заправний соус подають або окремо, або поливають салат зверху. В якості прикраси використовуються нарізані колечками зелений і червоний перець і гілочки зелені.
Заправка:
Змішати 2 ст. ложки лимонного соку, 2-3 ст. ложки рослинної олії, кмин, сіль, цукор і перець за смаком.
Рецепт в категоріях: