Швидкий салат з морквою і кукурудзою

Швидкий салат з морквою і кукурудзою виручить вас, якщо раптово нагрянуть гості, а у вас, як на зло, немає нічого смачненького. Цей салат напевно сподобається всім!

Кількість порцій: 4
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 275 ккал

• 1 кг печериць
• 2-3 моркви середнього розміру
• 2-3 головки ріпчастої цибулі
• 1 банка консервованої кукурудзи
• рослинне масло
• сіль, перець чорний мелений - за смаком

Швидкий салат з морквою і кукурудзою готується наступним чином:

1. 1. Печериці вимити, дрібно нарізати і обсмажити на олії до готовності.
2. 2. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю нарізати півкільцями і обсмажити в невеликій кількості рослинного масла до золотистого кольору.
3. 3. З остившіх грибів і моркви з цибулею злити надлишки олії і змішати їх в салатниці з кукурудзою, попередньо злив з банки рідину.
4. 4. Посолити і поперчити за смаком.
5. 5. При бажанні заправити майонезом або французькою гірчицею.
6. Смачного!