Салат з овочів по-тайськи

» » Салат з овочів по-тайськи

Фото - Рецепт салату з овочів по-тайськи

Соковиті огірки є основою для безлічі літніх салатів. І салат з овочів по-тайськи не став винятком. Тайський характер страві надає заправка з лайма і гострого червоного перцю.

Щоб приготувати салат з овочів по-тайськи вам знадобиться:

огірок - 2 шт.
помідори черрі - 12 шт.
половинка болгарського перцю
нарізана соломкою моркву - 50 г
гілочки кінзи для прикраси

Для заправки:

свіжовичавлений сік лайма - 60 мл
хибний рисовий оцет - 60 мл
тайський рибний соус - 1 ст.л.
коричневий цукор - 2 ст.л.
морська сіль - 1/4 ч. л.
подрібнений червоний перець - 1/4 ч. л.
подрібнений часник - 2 ч.л.

Як приготувати салат з овочів по-тайськи:

1. Огірки наріжте соломкою, попередньо очистивши від шкірки.
2. Помідори черрі розріжте навпіл.
3. Видаліть насіння з болгарського перцю і наріжте тонкими смужками.
4. Моркву наріжте соломкою.
5. Змішайте сік лайма, рисовий оцет, цукор, рибний соус, часник, перець і морську сіль в баночці з кришкою. Накрийте кришкою і добре збовтайте.
6. Перемішайте огірки, помідори, солодкий перець, морква у великій мисці і полийте заправкою. Потім викладіть в салатницю.

Поверх прикрасьте гілочками кінзи і подавайте на стіл з соусом в окремій піалі.

Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти