Салат з шампіньйонів.
Потрібно:
350 г печериць, 2 3 зварених круто яйця, сік одного лимона, рослинне масло, дрібно нарізана зелень петрушки і кропу, сіль, чорний мелений перець.
Спосіб приготування.
Печериці варяться в злегка підсоленій воді - не більше 10 хвилин. Вода отцеживается, і гриби охолоджуються. Великі печериці нарізаються, а дрібні залишаються цілими для прикраси салату. Зварені круто яйця ріжуться кубиками (одне яйце на четвертинки - для прикраси). Нарізані гриби змішуються з яйцями і поливаються соком лимона, додається рослинне масло. Салат підсолювати і притрушують свіжомеленим чорним перцем. Після ретельного перемішування викладається в салатник. Після цього посипається нарізаною зеленню. В якості прикраси використовують маленькі гриби, четвертинки яєць і гілочки зелені.
Посмотрите похожие рецепти
-
Салат із солоних грибів та шинки «смакота» Переглянути рецепт -
Салат зі свіжих помідорів, картоплі і зеленої квасолі. Переглянути рецепт -
Салат з солодкого перцю з овочами. Переглянути рецепт -
Салат з макаронів і тунця «Рибацький». Переглянути рецепт -
Салат із зелені і помідорів «Доброго ранку». Переглянути рецепт -
Салат з шампіньйонів «Ліверпульський». Переглянути рецепт -
Салат з макаронів, грибів і курчати «Святковий». Переглянути рецепт -
Салат з відвареного путасу «Гурман». Переглянути рецепт -
Салат з макаронів з сиром «Швейцарія». Переглянути рецепт -
Салат зі свіжих помідорів, огірків і молодої картоплі. Переглянути рецепт -
Салат з макаронів, грибів і цвітної капусти «Фантазія». Переглянути рецепт -
Салат зі свіжих помідорів, малосольних огірків і зеленого салату. Переглянути рецепт -
Салат з рису і лосося «Далекосхідний». Переглянути рецепт -
Салат з макаронів, грибів і консервованого тунця «Делікат». Переглянути рецепт -
Салат з фруктів і овочів «Бухарест». Переглянути рецепт -
Салат з картоплі і шинки «Натюрель». Переглянути рецепт -
Салат зі свіжих помідорів і зеленої квасолі. Переглянути рецепт -
Салат з рису і зеленого лука «Зелень». Переглянути рецепт -
Салат з шампіньйонів «Мінський». Переглянути рецепт -
Салат з яйця і зеленої цибулі Любава Переглянути рецепт
