Cалат з авокадо, креветок і китайської капусти

» » Cалат з авокадо, креветок і китайської капусти

Фото - Як приготувати салат з авокадо, креветок і китайської капусти

Сьогодні хочу розповісти вам цікавий рецепт салату з авокадо, креветок і китайської капусти. Салат виходить смачним, і рецепт не може не зацікавити, адже таке поєднання смаків - ідеальне. Єдине, можу сказати, що ті люди, які не люблять кінзу, можуть сміливо її замінити кропом або петрушкою, але я пробувала замінити руколою. Якщо ви прихильник руколи, я вам дуже рекомендую її використовувати, вона відмінно підходить до цього салату. Салат можна готувати не тільки з використанням капусти, а й різних видів салату, поєднання виходить смачне.

Так що смак страв завжди можна підлаштувати під себе, маючи, звичайно почуття міри. Готуйте із задоволенням для себе і своїх близьких!

Щоб приготувати салат з авокадо, креветок і китайської капусти, вам буде потрібно:

помідор свіжий - 4 шт.
авокадо - 3 шт.
капуста китайська - половина качана
креветки відварні - 28 шт.
цибулю-шалот - 1 шт.
перець червоний сорти серрано - 2 шт.
лимон - 2 шт.
олія оливкова - 2-3 ст. л.
вода кип'ячена - 1 чашка
кінза свіжа - пара гілочок
перець чорний мелений - за смаком
сіль - за смаком

Як приготувати салат з авокадо, креветок і китайської капусти:

1. Спочатку потрібно приготувати соус до салату. Для цього потрібно вимити і очистити всі авокадо від кісточок і шкірки. Лук-шалот почистити і помити, червоний перець вичистити від насіння, вимити.
2. Два авокадо нарізати на шматочки і скласти в чашу блендера, додати цибулю і перець, додати оливкове масло, сіль і перець за смаком, подрібнити.
3. Лимони вимити і вичавити з них сік, кінзу вимити. У чашу блендера влити лимонний сік, додати кінзу і трохи води, прокрутити ще раз в блендері, якщо соус густоват, додати ще трохи води. Соус для салату готовий.
4. Тепер потрібно підготувати салат. Листя капусти нарвати на шматочки і скласти в чашу для салату, помити помідори і розрізати їх навпіл. Вирізати плодоніжки і нарізати помідори на клини.
5. Одне залишився авокадо нарізати шматочками і відправити разом з нарізаними помідорами в чашу для салату.
6. Креветки для салату потрібно брати очищені і відварені, додати їх у салатник.
7. Салат перемішати, влити приготований соус, ще раз перемішати, посолити і поперчити за смаком і викласти на гарне блюдо для подачі.
8. Подавати до столу можна відразу, підійде будь-який гарнір на ваш розсуд.

Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні страв!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти