Салат з капусти з буряком і селерою

Салат з капусти з буряком і селерою, завдяки своєму складу, справжнє джерело вітамінів, мікроелементів та інших корисних речовин. А коли корисне ще й смачно, це надає йому особливу цінність!

Щоб приготувати салат з капусти з буряком і селерою, вам знадобляться такі інгредієнти:
• 300 г білокачанної капусти,
• 1 буряк середнього розміру,
• 1 морква середнього розміру,
• 70 г кореня селери,
• 1 стебло селери,
• 2 зелених кислих яблука,
• 50 г великого ізюму без кісточок,
• 1 пучок петрушки,
• 1 чайн. ложки зіри,
• 1 ст. ложка яблучного оцту,
• 4 ст. ложки оливкової олії,
• перець - за смаком,
• сіль - за смаком.

Як готувати салат з капусти з буряком і селерою:
1. Очистіть буряк, моркву і корінь селери і натріть їх разом з яблуками на крупній тертці.
2. Видаліть з капусти верхні листки і тонко наріжте.
3. Промийте стебло селери, наріжте.
4. Замочіть родзинки в теплій воді на кілька хвилин, потім воду злийте.
5. Насіння зіри обсмажте на сухій сковорідці протягом 2-3 хвилин, потім викладіть в маленьку миску і збийте з оцтом, оливковою олією, сіллю і перцем.
6. Всі інгредієнти салату з'єднаєте у великій мисці, полийте заправкою, посипте петрушкою і перемішайте.