Салат зі свіжих грибів по-чеськи.

Потрібно:
350 г свіжих грибів, 5- 6 картоплин, оцет, 2 моркви, 1 велика ріпчаста цибулина, 2 - 3 помідори, 5-6 ст. л. майонезу, лавровий лист, сіль, чорний перець горошок, чорний перець мелений, гілочки зелені.

Спосіб приготування.
Свіжі гриби нарізаються маленькими скибочками і варяться в слабо підсоленій воді, в яку кладуть перець горошок і лавровий лист. В якості підкислення використовується оцет. Картопля вариться в «мундирі», а морква вариться окремо від картоплі. Цибулю дрібно нарізається і збризкують розведеним оцтом. Морква, помідори та картопля нарізаються на невеликі кубики. Всі продукти ретельно перемішують. В якості заправки використовується майонез, в який додається чорний мелений перець. Салат добре перемішується і викладається в салатник. Для прикраси використовуються гілочки зелені і кружечки помідорів.