Спаржа по-корейськи

Спаржа стає все популярнішим серед наших співвітчизників. Це смачна страва можна готувати вдома, витрачаючи мінімум часу.

Щоб приготувати спаржу по-корейськи нам знадобиться:

соєве спаржа суха - 100 гр.

соєвий соус - 2 ст.л.

оцет - 1 ч.л.

часник - 2 зубчики

цибуля ріпчаста - 1 шт.

рослинне масло

сіль

перець червоний

коріандр

Спосіб приготування спаржі по-корейськи:

1. Соевую спаржу залити окропом на годину, якщо ви поспішаєте, але правильніше все-таки заливати спаржу холодною водою, залишаючи її на добу.

2. З паличок віджати воду, порізати продукт кубиками.

3. Ріпчасту цибулю почистити, порізати, обсмажити на олії разом з часником, попередньо роздавав або пропустивши його через прес.

4. Покласти до спаржу коріандр, червоний перець, посолити, полити олією з цибулею і часником. Влити оцет і соєвий соус, можна всипати (за смаком) спеціальну приправу для корейських салатів, що продається в магазинах.