Салат з солодкого перцю з овочами.

» » Салат з солодкого перцю з овочами.

Фото - Свіжі овочі

Для такого різновиду салату всі пропорції продуктів беруться за смаком. Буде потрібно відварну картоплю, який нарізаний на невеликі кубики. Солодкий болгарський перець очищається від серцевин і нарізається на тонкі скибочки. Пір'я зеленої цибулі і зелень дрібно нарізають і перетирається з сіллю, свіжомеленим чорним перцем, лимонним соком. Після цього в зелень додається майонез або сметана, і все ретельно змішується, до отримання однорідної маси.

Яйця відварюються круто і подрібнюються, частина відкладається для прикраси салату. Подрібнені яйця змішуються з томатною пастою або томатним соусом і змішуються з іншими інгредієнтами. Після цього салат викладається в салатник і поливається сумішшю майонезу і зелені. Зверху салат посипається дрібно нарізаною зеленню. В якості прикраси для салату використовуються четвертинки яєць, кружальця свіжого помідора і гілочки зелені.



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти