Овочевий салат з калиною
Калина і ріпа нечасто з'являються на нашому столі, а адже в старовину вони міцно входили в раціон наших предків. Спробуйте овочевий салат з калиною, і ви переконаєтеся, як це смачно.
Щоб приготувати овочевий салат з калиною, знадобляться такі інгредієнти:
• 100 г ягід калини
• 1 буряк
• 1 ріпа
• 1 морква
• 1 ч.л. цукру
• 1-2 ст.л. рослинного масла
• зелень для прикраси
Овочевий салат з калиною готується так:
1. Морква, буряк і ріпу відварити в шкірці, остудити, очистити і нарізати скибочками.
2. Ягоди калини протерти через сито і змішати з нарізаними овочами.
3. Посипати салат цукром і поставити на 15 хв. охолодитися.
4. Перед подачею заправити олією і прикрасити зеленню і ягідками калини.
Смачного!
Рецепт в категоріях: