Листковий салат з сиром

Дуже цікавий листковий салат з сиром порадує гурманів не тільки оригінальним складом, але і нестандартної заправкою, яка надає йому специфічний, надзвичайно приємний смак.

Щоб приготувати листковий салат з сиром, знадобляться такі інгредієнти:
• твердий сир - 200 г
• консервовані ананаси - 0,5 банки
• волоські горіхи - за смаком
• консервовані печериці - 0,5 банки
• відварене м'ясо курчати - 1 стегно + 1 філе
• велика цибулина - 1 шт.
• яблучний оцет - половина чайної ложки
• рослинна олія - ??2 ст.л.

Для приготування соусу:
• несолодкий йогурт або катик
• майонез
• часник
• суміш перців.

Готуємо листковий салат з сиром наступним чином:

1. М'ясо нарізати поперек волокон і обсмажити на олії з додаванням оцту.
2. Цибулю нарізати півкільцями і підрум'янити до світло-золотистого кольору, потім додати гриби і обсмажити їх разом з цибулею.
3. Ананаси відкинути на сито, дати стекти і нарізати тонкими лусочками.
4. Волоські горіхи вибирати тільки зі світлою шкіркою і рубати їх не дуже дрібно.
5. Сир натерти на крупній тертці.
6. Для соусу змішати майонез і катик (або йогурт) в рівних пропорціях, додати рубаний або пропущений через чеснокодавку часник і суміш перців.
7. Дно салатника, не шкодуючи, змастити соусом, а потім викласти шари в такій послідовності:
1 шар - сир
2 шар - гриби з соусом
3 шар - сир
4 шар - горіхи
5 шар - цибуля
6 шар - м'ясо з соусом
7 шар - ананас
8 шар - сир

Такий листковий салат з сиром можна готувати не тільки з куркою, але і з яловичиною. Спробуйте різні варіанти - можливо, ви придумаєте новий оригінальний соус або внесете інші зміни в рецептуру. Цей салат настільки смачний, що його неможливо зіпсувати.

Приємного вам апетиту!