Гриль соус

Фото - соус для гриля

Соусів для гриля існує чимало. Даний рецепт сподобається тим, хто любить пікантні і трохи гострі страви.

Щоб приготувати такий гриль соус нам знадобиться:
ріпчаста цибуля - 2 головки
цукор - 1 столова ложка
дрібно порізані помідори - 0,5 кг
трохи кетчупу
бальзамічний оцет - 1 чайна ложка
часник - 2-3 зубчики
солодкий соус чилі
зелень за смаком
сіль
перець

Спосіб приготування гриль соусу:
Цибулю порізати дрібно, обсмажити на олії до золотистого кольору. Смажити краще в оливковій олії, з додаванням цукру. Додати порізані дрібно помідори, трохи кетчупу (все це можна замінити домашніми консервованими помідорами, нарізаними, в банку), влити бальзамічний оцет. Нагріти на плиті, але не кип'ятити. У самому кінці приготування покласти часник, зелень, спеції, перемішати до розчинення солі, додати соус чилі.

У підсумку виходить відмінний соус, який можна використовувати для шашлику і страв, приготованих на грилі.



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти