Дуже сирна яєчня

Якщо вам набридла традиційна яєчня, можете урізноманітнити її додаванням сиру - виходить дуже сирна яєчня з прекрасною хрусткою сирною скоринкою знизу.

Кількість порцій: 2
Час приготування: 15 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 345 ккал

• моцарелла - 100 г
• яйця - 4 шт.
• тертий пармезан - 2 ст. ложки
• сіль, перець - за смаком

Дуже сирна яєчня готується наступним чином:

1. 1. Натріть моцарелу на крупній тертці.
2. 2. Добре розігріту сковороду збризніть оливковим маслом і висипте терту моцарелу. Коли вона розплавиться, випустіть на неї яйця, посоліть і поперчіть за смаком. Смажте, поки не схопиться білок.
3. 3. Перед подачею на стіл посипте пармезаном.
4. Смачного!
5. Автор рецепта Ольга Ривкіна