Ситний сніданок з макаронами і м'ясом

Не тільки солов'я байками не годують. Чоловіки вважають, що всі ці дамські розмови про зайві калорії - просто спосіб ухилитися від приготування смачної і ситної їжі. Ситний сніданок з макаронами і м'ясом - Це саме те, що підніме чоловікові настрій з самого ранку, тим більше що для нього можна використовувати залишки вчорашнього обіду або вечері. В якості м'ясної складової можна використовувати котлети або курку, нарізавши їх на шматочки, або відварне м'ясо з бульйону, або просто заздалегідь припасений фарш. Найзручніше, що основу такої запіканки можна приготувати з вечора, а вранці просто запекти її в духовці з найрізноманітнішими інгредієнтами: яйцями, грибами (в тому числі солоними), сиром, болгарським перцем, помідорами, - загалом, чи не з більшістю продуктів, які знайдуться в холодильнику. Пропонуємо вам, так би мовити, базовий варіант, на основі якого можна винаходити будь-які кулінарні дива. Спробуйте, у вас все вийде! А ваші близькі та рідні неодмінно будуть у захваті!

Щоб швидко приготувати ситний сніданок з макаронами і м'ясом, вам знадобиться:

 сухі макаронні вироби - 250-300 г (або 500-600 г варених)
фарш - 350 г
ріпчаста цибуля - 1 головка
яйця - 2-3 шт.
вершки - 130 мл
сир - 250 г

Як приготувати ситний сніданок з макаронами і м'ясом:

1. З вечора відваріть макарони і обсмажте фарш з дрібно нарізаною цибулею. За бажанням у фарш можна додати бекон, нарізаний тонкими смужками, та / або цукіні і помідори, нарізані кубиками.
2. Вранці змастіть вогнетривку форму маслом і викладіть в неї половину макаронів.
3. Змішайте яйця з вершками і дрібно натертим сир (трохи сиру потрібно залишити на посипання), полийте макарони половиною цієї суміші, рівномірно розподіліть фарш, поверх нього - решту макаронів; залийте все яєчно-вершковою сумішшю і посипте сиром.
4. Запікайте в духовці, поки зверху не утвориться рум'яна кірочка, дайте трохи настоятися, наріжте запіканку на порційні шматки і подавайте на стіл.

Смачного!