Ірландський сніданок для двох: рецепт з покроковим фото

Цей рецепт навіяний спогадами про медовий місяць. Ми зупинилися в готелі, в якому сніданок на вибір був включений у вартість проживання. І там в перше "наше" ранок на сніданок ми замовили блюдо з цікавою назвою "ірландський сніданок". Виглядав він оригінально і апетитно. А на смак просто божественен. З тих пір це особливий сніданок для нашої родини, так би мовити, "казкове ранок", яке ми періодично влаштовуємо один одному. Я поділюся з вами цим нехитрим рецептом, Cпособность принести воістину величезне задоволення для вашої половинки. Ірландський сніданок складається з тостів, бекону, помідорів і яєць. Я іноді заміняю бекон шинкою, але й у цій комбінації виходить не менш смачно. Його оригінальність полягає в зовнішньому вигляді і особливому способі поїдання.

Кількість порцій: 2
Час приготування: 25 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 230 ккал

• яйця - 2 шт.
• шинка або бекон - 2 шматочки
• помідор - 1 шт.
• хліб - 2 скибочки
• сіль і перець за смаком

Як приготувати ірландський сніданок для двох:

1. 
2. 1. Бекон або шинку нарізати скибочками.
3. 2. Помідор нарізати кружечками.
4. 3. Обсмажити на розпеченій сковороді бекон з обох боків до утворення рум'яної скоринки. Якщо ви будете обсмажувати шинку, то знадобиться трохи рослинного масла для смаження.
5. 4. У залишках жиру від смаження бекону приготувати дві яєчні так, щоб жовток був злегка рідкуватий.
6. 5. Приготувати тости. Хліб для тостів помістити в тостер і підрум'янити або, як варіант, можна обсмажити з двох сторін на сковороді то того ж стану.
7. 6. На тости покласти: перший шар - бекон, другий шар - помідор, третій шар - яєчня.

9. 7. Готові тости поверх присолити і поперчити за смаком. Ірландський сніданок прийнято є цілком, розрізаючи так, щоб всі три шари були в одному шматочку. Тобто: не можна розділяти блюдо на "глазунью" і бутерброд. Весь "смак" цієї страви полягає саме в тому, що, відрізаючи і з'їдаючи шматочок, ти отримуєш насолоду від поєднання жовтка, який розтікається по всьому страви, просочуючи шар рум'яного апетитного бекону, хрусткого тосту і змішуючись з соком від свіжого помідора.

10. Смачного!