Омлет зі шпинатом і грибами

Я вже й не уявляю, як можна встати вранці з ліжка і не приготувати сніданок. Особливо, якщо ви - мама. Зазвичай, в якості швидкого сніданку зручно приготувати якусь страву з яєць. При цьому хочеться якогось різноманіття. Ось один з варіантів приготування омлету, запропонований моєю подругою. Він настільки легкий, що його можна готувати разом з дитиною.

Кількість порцій: 2
Час приготування: 25 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 335 ккал

• 100 г свіжого листя шпинату
• 100 г печериць
• 50 г сиру чеддер
• 1 зубчик часнику, нарізаного кубиками
• 2 ч. Ложки оливкової олії
• 4 яйця

Омлет зі шпинатом і грибами готується наступним чином:

1. 1. Дрібно наріжте листя шпинату.
2. 2. Натріть сир на тертці.
3. 3. Наріжте гриби пластинками для краси.
4. 4. У маленькій мисці збийте яйця. Потім змішайте в сиром. Відставте убік.
5. 5. Розігрійте сковорідку. Налийте оливкова олія, додайте гриби, шпинат, часник. Обсмажте інгредієнти до того моменту, поки гриби не стануть м'якими.
6. 6. Вилийте яєчну суміш в сковороду на овочі і перемішайте. Поставте омлет в розігріту духовку. Омлет повинен піднятися і злегка підрум'янитися, але не стати коричневим. Можна приготувати омлет без духовки, на слабкому вогні під кришкою.
7. 7. Для дітей омлет готується без грибів і часнику.
8. Подавати з улюбленим соусом!
9. Смачного!