Шоколадно-вівсяний пудинг

» » Шоколадно-вівсяний пудинг

Фото - Шоколадно-вівсяний пудинг

Пропоную вам приготувати ось такий незвичайний і смачний пудинг з шоколадом і вівсянкою, ніжний за структурою, з яким добре поєднуються будь-які ягоди і фрукти, і до того ж дуже красивий.

Відмінно підійде такий пудинг і для сніданку, і для легкої вечері, на ваш смак.

Чоловікам також припаде до смаку такий пудинг, а його апетитний вигляд так і манить попросити добавки.

Щоб приготувати шоколадно-вівсяний пудинг, вам буде потрібно:

мука кокосова - 125 г
борошно вівсяне - 80 г
какао-порошок - 25 г
порошок пекарський - 0,5 ч. л.
морська сіль - щіпка
молоко кокосове - 240 мл
вода - 405 мл
олія кокосова нерафінована - 1 ст. л.
шоколад чорний - 85 г
екстракт ванільний - 6 крапель
цукор - за смаком
додаткові начинки:
фрукти і ягоди свіжі
горіхи волоські - на ваш смак
пластівці кокосові або стружка
чіпси шоколадні
пудра цукрова
какао-порошок
вершки збиті

Як приготувати шоколадно-вівсяний пудинг:

1. Духовку заздалегідь розігріти до температури 210 градусів.
2. Взяти велику миску, всипати кокосову борошно, вівсяну муку, порошок какао, пекарський порошок і сіль, добре перемішати.
3. Кокосове молоко змішати з водою, влити цю суміш в борошняну суміш, перемішати до однорідної маси.
4. Додати в тісто екстракт ванілі і перемішати добре.
5. Кокосове масло покласти в піалу і поставити її на водяну баню, розтопити масло.
6. Шоколад натерти на крупній тертці. Додати розтоплене кокосове масло в тісто, перемішати до однорідності, потім додати шоколадну стружку і ще раз розмішати.
7. Форму для випічки змастити маслом. Тісто для пудингу перекласти у форму, розподілити рівномірно і поставити в духовку, випікати до готовності.
8. Форму з готовим пудингом дістати з духовки, пудинг трохи остудити, викласти на блюдо.
9. Прикрасити зверху пудинг можна свіжими фруктами або ягодами, обсмаженими горіхами, посипати через сито цукровою пудрою або какао.
10. Подати до столу до пудингу можна збиті вершки. До цього пудингу прекрасно підійде свіжозаварений кави, але і з чаєм буде теж дуже смачно.

Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти