Кнейдлах з маци

Легкий і простий у приготуванні суп, блюдо, яке нерідко подають до столу в Песах.

Щоб приготувати кнейдлах з маци нам знадобиться:

борошно з маци - 1 ст.

маргарин - 25 гр.

яйця - 2 шт.

окріп - 2 ст.

сіль

перець

суповий курячий порошок

Спосіб приготування кнейдлах з маци:

1. Всипати в миску борошно, додати маргарин, попередньо розм'якшений. Залити окропом і залишити на 10 хвилин.

2. Вбити яйця, посолити, поперчити. У результаті у нас повинно вийти досить густе, але не дуже щільне тісто.

3. Закип'ятити воду, додати в неї порошок.

4. З тіста катати невеликі кульки, акуратно опускати їх у киплячу воду, довести до кипіння і варити на повільному вогні близько 20 хвилин.