Соус з рослинної олії і томата.
Потрібно:
1/2 склянки основного соусу з рослинної олії, 3 ч. Л. томатної пасти або 4 -5 ст. ложки свіжого томатного соку, 1/2 ч. ложки тертого ріпчастої цибулі, сіль перець за смаком.
Спосіб приготування:
Соус готується за основним рецептом (з рослинної олії, лимонного соку, цукру). Оскільки сіль і перець додаються в лук, то в соус їх краще не класти. Якщо використовується томатна паста, то її розбавляють водою. Ріпчасту цибулю подрібнюється на дрібній тертці і перетирається з невеликим додаванням кухонної солі і чорного меленого перцю. Всі продукти ретельно перемішуються і збиваються віночком або міксером.
Рецепт в категоріях: