Соус для м'яса

» » Соус для м'яса

Фото - томатний соус до м'яса

М'ясо готує кожен по-своєму. Є безліч рецептів соусів і підлив для м'ясних страв, ось ще один варіант - по-справжньому літній, свіжий, підходить для барбекю і шашлику.

Для приготування соусу для м'яса нам знадобиться:
червоний солодкий перець - 2 шт.
томати - 500 г
зелень (петрушка, кріп, базилік, кінза) - за смаком)
сіль - на кінчику ножа
цукор - 1 ст. л.
перець, часник та ін., - за бажанням
оливкова олія - ??1-2 ст. л.

Спосіб приготування соусу для м'яса:
Помідори помістити на пару хвилин в окріп, для того, щоб зняти шкірку, потім натерти на тертці. Солодкий перець також натирається на тертці, як варіант - його можна дрібно порубати, за бажанням. Зелень також слід дрібно порізати, все посолити, поперчити, додати цукор, перемішати, при бажанні додається оливкова олія, часник, перчик чилі або будь-які інші інгредієнти - імпровізуйте!
Цей соус дуже просто приготувати за допомогою блендера - з'єднати всі інгредієнти і подрібнити.

Можна використовувати соус для м'яса будь-якого сорту, незалежно від способу приготування.



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти