Торт Празький

Смачний шоколадний торт для всіх, хто любить солодке! Ця страва не залишить байдужим нікого, і новорічне торжество стане по-справжньому смачним.

Щоб приготувати торт Празький нам знадобиться:
яйця - 3 шт.
цукор - 1 склянка
борошно - 1 склянка
масло вершкове 67% жирності - 150 г
розпушувач
сіль
какао - 3 ст. л. з гіркою

Крем:
яйця - 2 шт.
згущене молоко - 1 банка
вода - 250 мл
борошно - 1 ст. л.
масло вершкове - 180 г
сіль
какао 3 ст. л.

Додатково:
конфітюр вишневий
шоколадна глазур 2 пакетики

Спосіб приготування торта Празького:
1. Змішайте цукор і розм'якшене масло, додайте яйця, збийте масу. Додайте борошно, сіль, какао і розпушувач і вимісити однорідне тісто.
2. Випікайте корж в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 40.
3. Остудіть і розріжте його вздовж на два або три коржі.
4. Змішайте в вогнетривкої ємності яйця, згущене молоко, воду, сіль і борошно.
5. Доведіть все до кипіння безперервно і ретельно вимішуючи, зніміть з вогню, остудіть, додайте розм'якшене масло і какао, збийте крем.
6. Просочіть нижній корж вишневим сиропом і змастіть конфітюром, зверху викладіть частина крему.
7. Далі промажьте залишилися коржі кремом, верх залийте шоколадною глазур'ю.

Смачного!