Печиво з меренгою і горіхами

Дуже смачно, печиво з меренгою і горіхами - це щось! Готується не так легко, але всі докладені зусилля окупляться з лишком. Після випічки зберігати в герметичній упаковці, так як меренга досить швидко відволожуються і втрачає свої хрусткі властивості.

Щоб приготувати печиво з меренгою і горіхами, вам знадобляться:

яйце куряче - 3 шт.
молоко - 2 ст. л.
цукор - 3/4 склянки
волоський горіх - 1 склянка
родзинки - 3/4 склянки
борошно - 100 г

Як приготувати печиво з меренгою і горіхами:

1. Відокремити жовтки від білків. Білки збити до твердих піків, поступово додаючи цукор. Жовтки залишити для тесту.
2 Горіхи крупно порубати і змішати з родзинками.
3. З'єднати жовтки, молоко і борошно. Замісити тісто. Tесто виходить круте, але дуже пластичне.
4. Розкачати тісто в тонкий пласт. Викласти на деко, змащене олією.
5. На розкачане тісто викласти тонким шаром горіхи і родзинки. Зверху акуратно викласти збиті білки.
6. Випікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 20-25 хвилин.

Подавати до чаю або кави.