Бананові мафіни

Ніжні, дуже смачні мафіни з тонким ароматом банана можна приготувати в домашніх умовах без проблем. Здивуйте і порадуйте своїх домочадців або гостей, випічка зовсім нескладна, а результат вам точно сподобається.

Щоб приготувати бананові маффіни, нам потрібно:

- стиглі банани, 2 шт

- вершкове масло, 100 гр (можна замінити маргарином)

- цукор, 150 гр

- яйця, 2 шт

- мука, 250 гр

- розпушувач або гашене сода

Спосіб приготування бананових маффінів:

Очистити і розім'яти в кашку банани, окремо розтерти з цукром масло. Змішати обидві частини, додавши яйця, додати борошно і розпушувач, замістити тісто - воно повинно бути досить крутим. У заздалегідь підготовлені формочки викладаємо потроху тісто (приблизно на 2/3), ставимо наші бананові маффіни в гарячу (180 градусів) духовку на 20 хвилин. Перед подачею до столу можна покрити глазур'ю, розтопленим шоколадом або посипати цукровою пудрою.