Пиріг м'ясний «Раз і готовий».

Інгредієнти:
1. Куряче варене м'ясо - 300 г
2. Тепле молоко - півсклянки
3. Сухі дріжджі - 1 чайна ложка
4. Цукор - 1 ст. л.
5. Сіль - 0,5 ч. Л.
6. Яйця курячі - 3 штуки
7. Рослинна олія - ??3 столові ложки
8. Борошно - 1 склянка
9. Цибуля ріпчаста - 2 головки
10. Сіль і перець - за смаком
11. Майонез - 2 столові ложки
12. Сир - 50 грам
13. Прованські трави - за смаком.

Як приготувати:
Першим ділом, необхідно розмішати чайну ложку сухих дріжджів в половині склянки теплого молока, додавши трохи цукру. Залишити, поки не з'являться бульбашки на поверхні. Всю цю масу вилити в миску, додати туди два сирих яйця, 1ст. л. цукру, 0,5 ч. л. солі, три столові ложки рослинної олії і один стакан борошна. Все потрібно ретельно перемішати. Замісивши дуже м'яке тісто, необхідно поставити його в тепле місце на 1:00 і почекати, поки воно досить підніметься.

У цей час на розігрітій сковороді треба обсмажити до золотистого кольору дві цибулини, нарізані півкільцями. А куряче м'ясо, вийняте з бульйону, нарізати маленькими шматочками, потім посолити, додати підсмажену цибулю і за смаком спеції. Добре підійде суміш «прованські трави».

У форму, змащену маслом, або на сковорідку потрібно викласти готове тісто. Зверху на нього - начинку. Все це треба залити збитим соусом, який готується заздалегідь: 1 яйце збивається з двома ложками майонезу і тертим сиром.

Запікайте цей м'ясний пиріг в духовій шафі при температурі 200 градусів протягом 25-30 хвилин. Готовність можна перевірити зубочисткою або сірником. Подавати на стіл на плоскому блюді або підносі.

Це чудове блюдо готується дуже швидко. Рецепт нескладний. До того ж м'ясний пиріг виходить незвичайно смачним, спробуйте обов'язково!