Рецепт шарлотки з яблуками
Рецепт шарлотки насправді дуже простий. Інгредієнтів потрібно мінімум, і готується такий пиріг протягом півгодини. І швидко, і смачно! Тим не менш, рецепт шарлотки з яблуками має кілька варіантів приготування тіста. Це може бути класичний рецепт, де потрібні тільки цукор, яйця, борошно і яблука. Багато хто любить готувати шарлотку на сметані. А комусь подобається з кефіром.
Вибираємо рецепт пирога «Шарлотка з яблуками»
Якщо вам подобається більше легке, повітряне тісто, спечіть звичайний кекс. Ось рецепт шарлотки з яблуками. На півкіло яблук візьміть стакан борошна, склянка цукру і 5 яєць. Тісто замішують в наступній послідовності: блендером збиваєте яйця з цукром, а вже потім додаєте борошно.
У форму для кексу або глибоку сковороду, змащену маслом, викладаєте інгредієнти: тісто, половина нарізаних яблук, тісто, яблука, тісто. Духовку розігріти до 180 градусів і поставити туди пиріг. Випікайте шарлотку хвилин 30-40, при цьому дверцята духової шафи відкривати не потрібно.
Хочете поекспериментувати? Приготуйте інше бісквітне тісто для яблучного пирога. Це може бути шарлотка з яблуками: рецепт на сметані або шарлотка з яблуками: рецепт з кефіром.
Подобається ароматний пухкий бісквіт, тоді для вас шарлотка з яблуками: рецепт на сметані. Пачку вершкового масла добре розітріть з 3 жовтками і склянкою цукру. Білки збийте окремо, щоб вийшла густа піна. Візьміть склянку нежирної сметани і поступово додайте туди масло з цукром, збиті білки, 1 чайну ложку соди і трохи борошна. Замісити рідке тісто, як на оладки. Випікайте в гарячій духовці.
Ще один варіант пирога з яблуками - шарлотка з яблуками: рецепт з кефіром. Для такого бісквіта вам знадобиться півлітра кефіру (можна взяти бифидок), 2 яйця, склянка цукру, 1 чайна ложка соди, борошно. Завдяки кефіру, бісквіт виходить дивно ніжним. Але якою б рецепт шарлотки з яблуками ви не вибрали, потрібно дотримуватися деяких правил, щоб пиріг вдався.
Шарлотка з яблуками: маленькі хитрощі при випіканні яблучного пирога
- Яйця повинні бути дуже добре збиті, краще скористатися міксером або блендером.
- Якщо ви випікаєте бісквітне тісто на кефірі, пам'ятаєте, кефір не повинен бути холодним.
- Під час випікання духовку відкривати не можна, інакше бісквіт осяде.
- Яблука слід нарізати тонкими скибочками, можна посипати корицею і додати ванілін.
- Яблука можна замінити бананами або додати в тісто заморожені ягоди, родзинки, горіхи.
Ще рецепти шарлотки:
Яблучний пиріг шарлотка на кефірі
Шарлотка: рецепт для аерогрилю
Смачний рецепт шарлотки з яблуками і бісквітним тестом