Лечо солодке

» » Лечо солодке

Фото - Рецепт приготування лечо солодкого

Рецептів приготування лечо чимало. Всі вони мають один спільний момент - готувати цю закуску нескладно, і ви отримуєте в результаті відмінний салат, доречний на будь-якому столі, і гарну порцію вітамінів в морозний день.

Щоб приготувати лечо солодке нам потрібно:
помідори - 4 кг
морква - 2 кг
перець болгарський - 2 кг
цукор - 200 г
рослинне масло - 1,5 склянки
сіль - 3 ст. л.
оцет - 1 ст. л.

Спосіб приготування лечо солодкого:
Пропустити через м'ясорубку помідори, очищену моркву і вичищений болгарський перець порізати соломкою. Не варто намагатися різати дрібно, чим крупніше будуть шматки - тим краще. Отриману томатну пасту закип'ятити з цукром, сіллю і рослинним маслом, варити хвилин 20, додати моркву і готувати ще 5-10 хвилин, потім покласти перець, і знову варити хвилин 10.

У самому кінці приготування вливаємо оцет і розкладаємо в гарячому вигляді по стерильним банкам. Закочує, вкутуємо до охолодження.



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти