Консервування зелених помідорів

Смачні зелені томати закрити на зиму нескладно. Часу консервування займає небагато, а смак помідорів виходить відмінний.

Для консервування зелених помідорів нам знадобиться:
На трилітрову банку
рослинне масло - 3 ст. л.
часник - пару зубчиків
оцет - 100 г
листя хрону
гілочки кропу
гілочки селери
Розсіл:
1,5 літра води
сіль - 1,5 ст. л.
цукор - 3 ст. л.
перець горошком
лавровий лист

Спосіб консервування зелених помідорів:
Стерилізуємо банки, укладаємо на дно гілочки кропу і листя хрону, часник, заливаємо масло і оцет, укладаємо помідори. Цибулю ріжемо кільцями, кладемо поверх помідорів. Воду з сіллю, цукром і спеціями кип'ятимо, заливаємо їй овочі.

Банки накриваємо стерилізованими кришками і стерилізуємо в киплячій воді 25 хвилин. Закочує, укриваємо тепло, залишаємо до наступного дня остигати. Потім прибираємо на зберігання в прохолодне місце.