Цвітна капуста маринована

Мариновані овочі - це не тільки смачно, але ще й корисно, оскільки продукт не піддається тепловій обробці, а значить, зберігаються всі вітаміни та мікроелементи. Цвітна капуста маринована стане гідним доповненням до будь-яких страв на вашому столі.

Щоб приготувати цвітну капусту мариновану нам знадобиться:
цвітна капуста
вода - 1 л.
сіль - 2 ст.л.
цукор - 2 ст.л.
рослинне масло - 100 г
оцет - 1 склянка
чорний перець горошком
лавровий лист
часник

Спосіб приготування цвітної капусти маринованої:
Промити і розібрати на суцвіття качани цвітної капусти, витримати їх небагато в підсоленій воді, щоб пішли (якщо вони є) комахи. Із зазначених в рецепті інгредієнтів приготувати маринад, скласти капусту в банку, залити киплячим маринадом.

Можна додати до капусти зелень, моркву, почищену й порізану соломкою. Залишити остигати, після чого забрати на зберігання в холодильник. Готується така капуста дуже швидко, вже буквально на наступну добу закуску можна подавати до столу.