Опеньки, мариновані з гвоздикою і оцтом

Опеньок - один з найпопулярніших і всіма улюблених грибів. Свою назву цей гриб отримав від місця проживання - адже росте він, в основному, на березових і хвойних пнях. Урожайність опеньків вельми висока, а найцікавіше, що з'явившись в якомусь місці один раз, вони обов'язково виростуть там же знову і на наступний рік, а це, погодьтеся, важливо для завзятого грибника. За свої чудові смакові якості опеньки займають далеко не останнє місце в нашому меню. Їх варять, тушкують, смажать, солять і. звичайно ж, маринують. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі один із способів приготування смачних маринованих опеньків - опеньки, мариновані з гвоздикою і оцтом.
Смак маринованих грибів завжди залежить від складу маринаду, тому при приготуванні даної заготовки ви можете додавати інгредієнти відповідно до вашого смаку. Наприклад, можна додати в маринад мускатний горіх. Або покласти в банки часточки часнику. Маючи в своїх запасах баночку таких смачних опеньків, ви завжди зможете придумати прекрасне блюдо для вашого столу: починаючи від елементарної закуски з грибочків з цибулькою і соняшниковою олією і закінчуючи дивовижної качкою, фаршированої маринованими опеньками. А як ви розумієте, між цими двома наведеними в приклад стравами існує ще безліч смачних рецептів з використанням маринованих опеньків.