Курячі рулетики з горіхами в мікрохвильовці
Соковиті рулетики з курки, які ми будемо сьогодні з вами готувати, можна по праву назвати фастфудом. Тільки на відміну від гамбургерів, картоплі фрі, курячих наггетсів, які традиційно подають у закладах швидкого харчування, наші курячі рулетики набагато корисніше і смачніше, адже ми будемо готувати їх в мікрохвильовій печі у власному соку і з прекрасною горіховою начинкою, а не в жирному маслі . Тому назвати дане блюдо фастфудом можна тільки з розрахунку часу, що витрачається на його приготування.
Щоб приготувати курячі рулетики з горіхами в мікрохвильовці, вам знадобиться:
- філе куряче - 4 шт.
- яйце - 1 шт.
- часник - 1 зубчик
- масло рослинне - 25 мл
- сир - 75 г
- горіхи волоські - 1 ст.л.
- сухарі панірувальні - 3 ст.л.
- паприка солодка - 1 ч.л.
- цибуля зелена - 2 стрілки
- сіль, перець - за смаком
Як приготувати курячі рулетики з горіхами в мікрохвильовці.
-
1. В окремому посуді розтираємо зубчик часнику з рослинним маслом. Виставляємо потужність мікрохвильової печі на 900 В і таймер на 1 хвилину. Ставимо посуд з розтертим часником та олією в мікрохвильовку і даємо їй прогрітися протягом зазначеного часу. У прогріте рослинне масло з часником додаємо натертий сир, дрібно нарізану зелену цибулю, подрібнений волоські горіхи, сіль, перець за смаком.
2. Курячі філе промиваємо під водою, очищаємо їх від плівок і злегка відбиваємо. У підготовлені рулетики викладаємо начинку, розділивши попередньо її на 4 частини, скручуємо філе з начинкою і закріплюємо з боків дерев'яними шпажками.
3. У одному посуді змішуємо панірувальні сухарі з паприкою, в іншій збиваємо яйце. Курячі рулетики занурюємо в яєчну суміш, а потім обвалюють у панірувальних сухарях з паприкою.
4. Режим мікрохвильовій печі встановлюємо на «Гриль», таймер виставляємо на 12 хвилин. Курячі рулетики викладаємо у форму і відправляємо їх запікатися в мікрохвильову піч до рум'яної скоринки. -
Також хотілося б вам запропонувати ще парочку пікантних і швидких рецептів з соковитою куркою, які неодмінно прикрасять ваш стіл і урізноманітнюють щоденний раціон: картопля з куркою на вечерю, курка, смажена з овочами і кешью.
-
Приємного вам апетиту!