Курячі рулетики зі шпинатному-грибною начинкою

» » Курячі рулетики зі шпинатному-грибною начинкою

Фото - Курячі рулети

Дуже часто ми готуємо вдома курочку, але одне і те ж, зрештою набридає. Тому я задумалася, що ж такого незвичайного приготувати для свого сімейства. І вирішила спробувати курячі рулетики зі шпинатному-грибною начинкою. Незважаючи на те, що куряча грудка - це біле нежирне м'ясо (багато хто навіть вважають його сухуватим), вийшло дуже ніжне, соковите блюдо з незвичайною начинкою. У ній присутній шпинат - джерело великої кількості вітамінів, гриби, які надають незабутній смак, і сир Філадельфія, який надає соковитість і ніжність нашої начинці. В принципі приготування не зайняло дуже багато часу, зате все виглядало дуже апетитно і було з'їдено в два рахунки. Поспішаю поділитися рецептом з вами, дорогі господині. Отже, почнемо.

Щоб приготувати курячі рулетики зі шпинатному-грибною начинкою, вам знадобиться:

курячі грудки - 4 шт.
сир Філадельфія - 200 г
бекон - 200 г
шпинат - 1 пучок
печериці - 5 шт.
сіль морська - за смаком
перець - за смаком

Як приготувати курячі рулетики зі шпинатному-грибною начинкою:

1. Нарізуватимемо бекон (100 г) невеликими шматочками. Бекон слід взяти у вигляді тонкої нарізки.
2. сполосніть свіжі шампіньйони, наріжемо тонкими смужками.
3. Промиємо ретельно шпинат, обсушимо за допомогою паперового рушника, потім дрібно наріжемо.
4. З'єднаємо у великій мисці шпинат, гриби і бекон.
5. Посолити, поперчити отриману суміш, додамо вершковий сир. Все ретельно перемішати.
6. Вимиємо курячі грудки, акуратно надрежем гострим ножем таким чином, щоб вийшов кишеньку.
7. Начиняємо грудки шпинатному-грибною начинкою, скріплюємо кишеньку зубочисткою.
8. Отриманий курячий кишеньку обертаємо двома смужками залишився бекону.
9. Заздалегідь розігріємо духовку до 180? С.
10. Укладемо загорнуті грудки на невелике деко щільно один до одного.
11. Запікаємо грудки в духовці 30 хвилин. Даємо трохи охолонути, і можна подавати до столу.

Курячі рулетики зі шпинатному-грибною начинкою готові. Сподіваюся, що результат вас дуже порадував.

Порада: При подачі можна кожен шматочок викласти на лист салату - вийде дуже гарне оформлення.

Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти