Рецепт грушево-бананової шарлотки

Днями побачила на сторінках інтернету цей прекрасний рецепт шарлотки з грушею і бананом. Він привернув мою увагу і дуже мені сподобався, тому хочу поділитися цим рецептом з вами. Шарлотка виходить пишна і висока, структура дуже ніжна, банани з грушами наповнюють її своїми ароматами, а ваші улюблені прянощі також внесуть додаткові нотки у чудовий аромататіческій букет шарлотки. Загалом, виходить дуже оригінальна, ароматна і смачна шарлотка, яка за смаком доведеться всій вашій родині.

Щоб приготувати грушево-бананову шарлотку, вам буде потрібно:

масло вершкове - 185 г
пудра цукрова - 150 г
масло рослинне - 50 мл
яйце куряче - 2 шт.
борошно пшеничне - 2,5 ст.
молоко коров'яче - 180 мл
цукор ванільний - 20 г
груші стиглі свіжі - 2 шт.
банан свіжий - 1 шт.
фундук - 1/2 ст.
суміш прянощів - 1/2 ч. л. (Ваніль, кориця та ін. - За смаком)
розпушувач для тіста - 1 ч. л.

Як приготувати грушево-бананову шарлотку:

1.Заранее розігріти духову шафу до температури 175 градусів. Форму для випічки можна взяти просту, а можна роз'ємну. Форму змастити розм'якшеним вершковим маслом або вистелити пекарської папером.
2.Груші вимити, очистити від шкірки і серцевини, нарізати шматочками і скласти в чашу блендера. Банан очистити від шкірки, нарізати на шматочки і також покласти в чашу блендера. За допомогою блендера зробити з груш і банана однорідне фруктове пюре. Рослинна олія перемішати з фруктовим пюре до однорідності, влити молоко, розмішати.
В окремій мисці розтерти розм'якшене вершкове масло з цукровою пудрою до пишності, потім, додаючи по одному яйцю, розмішати до однорідності.
3.Проссеять кілька разів борошно, додати розпушувач для тіста, перемішати і всипати в розтерте вершкове масло з цукром і яйцями, додати ванільний цукор, суміш спецій на ваш смак - це може бути кориця, мускатний горіх і будь-яка інша пряність. Потім до тесту додати подрібнений фундук, суміш з фруктового пюре з маслом і молоком, все ретельно перемішати, щоб інгредієнти з'єдналися.
4.Взять форму для випічки, перекласти в неї наше тісто і розрівняти, відправити в розігріту духовку і випікати близько 50 хвилин. Готовність шарлотки перевірити за допомогою зубочистки: якщо ткнути в середину пирога і зубочистка виходить чиста, то шарлотка пропеклась.
Дістати шарлотку з духовки, остудити, витягти шарлотку з форми на блюдо сервіровки. Подавати з напоєм на ваш смак.

Приємного вам апетиту!