Банановий пиріг в мікрохвильовці

Яблучна шарлотка з мікрохвильовки - мабуть, самий популярний десерт серед тих людей, хто користується подібною чудо-технікою.

Що ж стосується класичної шарлотки, то вона випікається, звичайно ж, з яблуками. Однак її можна запросто приготувати і з будь-якими іншими вашими улюбленими фруктами: персиками, бананами, абрикосами і т.п. При випічці в тісто можна також додати за смаком родзинки, цукати, горіхи, сухофрукти, мед і різні спеції (корицю, ванілін, мускатний горіх).

Потрібно зауважити, що і варіантів приготування самого тіста для шарлотки існує величезна кількість, але всі вони по-своєму цікаві та смачні. І випікати пиріг можна не тільки в духовці, але і в мікрохвильовці.

Ми ж у свою чергу пропонуємо один з найоригінальніших рецептів приготування подібної випічки - бананову шарлотку з мікрохвильовки!

Отже, які ж продукти нам знадобляться для її приготування:

свіжі банани - 5 шт.
волоські горіхи - 50 г
курячі яйця - 2 шт.
пшеничне борошно (вищого сорту) - 200 г
вершкове масло - 150 г
пекарський порошок (або розпушувач) - 1 пакет
цукрова пудра - 200 г
молоко - 2 ст.л.

Рецепт приготування бананової шарлотки в мікрохвильовці:

1. Для початку з'єднуємо цукрову пудру з розтопленим вершковим маслом.
2. Потім вводимо поступово збиті курячі яйця.
3. Після цього виливаємо теплою (не гарячою!) Молоко і трохи солі.
До речі, замість молока ви запросто можете покласти півсклянки кефіру або сметани, вийти також смачно!
Перемішуємо, додаємо борошно і розпушувач (або пекарський порошок). Знову перемішуємо.
4. Нарізаємо дрібними шматочками банани. Подрібнені ядра горіхів просушуємо (злегка підсмажуємо) на розпеченій сухій сковорідці. Далі додаємо банани і горіхи в приготоване тісто. Перемішуємо все (тісто розмішуємо недовго, щоб воно не було жорстким).
5. Після цього викладаємо тісто в змащену вершковим маслом форму для СВЧ. Ставимо форму в мікрохвильовку на 10 хвилин (при цьому встановлюємо 80% рівень потужності). Зверніть увагу, що форму з шарлоткою ми не виймаємо ще хвилин 5 після закінчення випікання.

Потім охолоджуємо нашу бананову шарлотку. Перекладаємо її на красиве велике блюдо, а зверху прикрашаємо кружечками залишився банана і посипаємо цукровою пудрою.

Ось такий швидкий, смачний і ароматний пиріг до чаю!

Приятнейшего всім апетиту!