Коктейль з молока і гарбуза

Круглобоких, апетитна, яскрава, з тонким запахом, налита сонячним теплом гарбуз неймовірно смачна і корисна. Якщо ви любите цей овоч, то напевно знаєте далеко не один рецепт приготування страв із цієї чудесної красуні. І каші, і рагу, і варення з компотами, і випічка, і салати - з гарбуза можна приготувати досить велика кількість різних страв на будь-який смак! Ну, а сьогодні я розповім вам про те, як порадувати своїх рідних прекрасним коктейлем з молока і гарбуза!

Кількість порцій: 2
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 325 ккал

• гарбуз - 120 г
• молоко - 300 мл
• цукор - 4 ч. л.
• ванілін -1/2 ч. л.
• збиті вершки - 100 мл
• мелена кориця - за смаком

Як приготувати коктейль з молока і гарбуза.

1. 1. Шматочок гарбуза вимити, очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками. Помістити гарбуз у каструлю, залити гарячою водою і варити протягом 10-15 хвилин до м'якості. Шумівкою витягти гарбуз з води, помістити в чашу і подрібнити за допомогою блендера до отримання пюреобразной маси.
   2. У гарбузове пюре додати молоко, цукор, ванілін і мелену корицю за смаком. Збити всі інгредієнти коктейля блендером або міксером.
   3. Розлити коктейль у склянки. Доповнити кожну порцію збитими вершками і посипати меленою корицею. Готово!
   Плануючи приготувати коктейль з даного рецептом, не забувайте про те, що різні сорти гарбуза можуть відрізнятися за кількістю вмісту цукру. Тому рекомендую обов'язково пробувати овоч перед тим, як почати готувати коктейль, і регулювати кількість цукру на свій розсуд. Для того щоб по максимуму зберегти корисні речовини, що містяться в гарбузі, її можна не відварити, а запекти в духовій шафі. При цьому гарбуз можна приготувати не з цукром, а з медом (у такому разі цукор в коктейлі не знадобиться). Так вийде і смачніше, і корисніше. Перед подачею на стіл кожну порцію гарбузового коктейлю можна прикрасити листочками свіжої м'яти. Крім того, частування можна посипати шоколадною стружкою.
   Крім цього чудового напою, можу запропонувати вам, приготувати шоколадний молочний коктейль та / або молочний коктейль з бананом.

2. Готуйте із задоволенням! Пригощайтеся на здоров'я!