Печені пиріжки на дріжджах з малиною

Ніщо так не створює затишок у домі, як запах випічки, цей тонкий і дуже смачний аромат відразу пробуджує апетит і налаштовує на релакс, відразу проходить поганий настрій, зникають думки про турботи. А смак ароматних печених пиріжків - це щось! Звичайно, в літню спеку проводити багато часу на кухні не хочеться, але ж для готування пиріжків потрібно кілька годин. Я впевнена, що, спробувавши пиріжки за моїм рецептом, ви зрозумієте, що не дарма доклали зусиль - вони дуже смачні і дуже красиві, стануть прикрасою будь-якого столу, сподобаються і дорослим, і дітям.

Вважається, що пиріжки - це дуже смачно і ситно, але шкідливо для фігури. Насправді пироги дійсно відображаються на зовнішності, але роблять її краще, якщо не об'їдатися. Дріжджове тісто багате вітамінами групи В, які необхідні для красивої шкіри і густого волосся. Ці вітаміни здатні нормалізувати діяльність сальних залоз, вилікувати від себореї і запобігти ламкість волосся. Крім того, вітаміни групи В позитивно впливають на нервову систему, допомагають боротися зі стресами і не нервувати через дрібниці. Згадайте образ російської красуні на полотнах художників - квітуча життєрадісна дівчина з ідеальною шкірою, рум'янцем на всю щоку і косою до пояса. Згадайте також те, що випічка у слов'ян завжди була на столі і в свята, і в будні дні.

Пиріжки з малиною - це літнє блюдо, адже малину можна довго зберігати, хіба що у вигляді варення. Малина - це ефективний засіб від застуди, здатне знизити температуру без хімічних жарознижуючих. Крім того, вона відмінно підвищує імунітет, та й просто дуже смачна.

Щоб приготувати печені пиріжки на дріжджах з малиною, вам знадобиться:

масло вершкове - 50 г
молоко - 200 мл
яйце - 1 шт.
цукор - 3 ст. л.
цукор ванільний - 1 пакет
дріжджі сухі - 1 ч. л.
олія соняшникова - 1 ст. л.
борошно - 3 ст.
сіль - 0.25 ч. л.
малина заморожена

Як приготувати печені пиріжки на дріжджах з малиною:

1. Растапливаем вершкове масло в каструлі і додаємо в нього молоко, чекаємо, поки молоко з маслом добре нагріється, і розчиняємо дріжджі, потім вбиваємо 1 куряче яйце.
2. Додаємо цукор, сіль, ванільний цукор, рослинна олія і все ретельно перемішуємо.
3. Невеликими порціями, приблизно по одній столовій ложці, починаємо додавати борошно, відразу добре перемішуємо за допомогою міксера отримувані тісто, щоб у ньому не було ніяких грудочок.
4. На стіл посипаємо борошно і викладаємо зверху на нього тісто. Починаємо руками замішувати його до потрібної консистенції. Воно повинно бути в міру густим.
5. Тісто розділяємо на маленькі частини, розгортаємо їх до коржиків і в центр кладемо ягідки малини і сахарок. Загортаємо пиріжки.
6. Змащуємо пиріжки і деко олією і відправляємо в попередньо розігріту духову піч до повного приготування.

Смачного!