Зрази: котлети з картоплі і яблук

Сама назва вже інтригує, чи не так? А на самій-то справі все дуже навіть і просто. Хочете воістину здивувати своїх близьких і друзів простим, але незвичайним блюдом? Тоді цей рецепт саме для вас!

Прийнято вважати, що котлети - це виключно м'ясну страву, трудомістке у своєму приготуванні і важке для шлунка. Однак всупереч цьому застарілому думку сьогодні існує просто маса варіантів їх самого різного приготування! І одну з цікавих варіацій ми і пропонуємо вам приготувати!

Дуже смачні і нетрадиційні яблучно-картопляні котлети припадуть до душі і маленьким, і дорослим. Сам же рецепт досить легкий і простий у виконанні.

Так, для приготування яблучно-картопляних котлет вам потрібно:

картопля - 165 г
яблуко - 70 г
сметана - 30 г
борошно - 10 г
жир - 20 г
білі сухарі - 10 г
половина яйця
сіль, перець (та інші спеції за смаком)

Процес приготування:

1. Спочатку беремо картоплю, добре його промиваємо і потім відварюємо в мундирі до його повної готовності. Даємо картоплі трохи охолонути. Потім очищаємо його і озброюємось м'ясорубкою - перекручуємо очищену картоплю в м'ясорубці.
2. Тепер промиваємо яблука і натираємо їх на крупній (!) Тертці.
3. Після цього додаємо до отриманої картопляної маси яйце, борошно, жир і терті яблука. Солимо і додаємо за бажанням різноманітні спеції. Чесно кажучи, і без спецій виходить дуже смачно! Перемішуємо до однорідності маси.
4. Після того, як ми приготували картопляно-яблучний фарш, починаємо формувати з нього майбутні котлети. Паніруємо їх у сухарях, після чого викладаємо на розігріту скорода і рівномірно обсмажуємо з двох сторін.

Потрібно зауважити, що такі незвичайні картопляно-яблучні котлети можна сміливо подавати і як окрему страву, і як оригінальне доповнення до інших. З ними можна подати традиційну сметану або овочевий салат.

Таким чином, з абсолютно повсякденних і не поєднуваних на перший погляд продуктів можна приготувати дійсно оригінальне і смачне блюдо, яким, повірте, ви зможете здивувати навіть найвибагливіших гурманів!

Готуйте частіше смачні, красиві і незвичайні страви! І нехай всі дивуються вашої кулінарної сміливості!

Приємного вам апетиту!