Швидкий бісквітний тортик

Чесно сказати, завжди вважала, що випічка це не мій «коник» і якщо примітивні пиріжки я ще могла спекти, то про тортах навіть мови не йшло. Я чоловікові відразу сказала, що не просіть, не вмію. Але ж кожна мама хоче порадувати своїх малюків і я не стала винятком, але для першого разу все ж спробувала знайти щось більш просте, а що може бути простіше бісквіта, та ще й приготованого в мікрохвильовій печі.Бистрий бісквітний тортик - мрія господині! Його можна приготувати за лічені хвилини в мікрохвильовці, і вийде нітрохи не гірше, ніж торт, випечений за всіма правилами в духовці. У цей базовий рецепт можна вносити зміни, зокрема, замінити вишню варенням або згущеним молоком (тоді цукор для крему не потрібний) і т.д. А тому, хто так само, як і я, ще не дуже дружить з випічкою, раджу спробувати приготувати  пряниковий торт, який стане для вас справжньою знахідкою і так само порадує ваших близьких і рідних.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 390,8

• 1 яйце
• 5 ст. л. молока
• 3 ст. л. рослинного масла
• 2 ст. л. какао-порошку
• 7 ст. л. цукру (4 для бісквіта + 3 для крему)
• 3 ст. л. борошна
• 1 ст. л. крохмалю
• 1 ч. Л. розпушувача тіста
• 100 г вишні без кісточок
• 150 г сметани
• шоколад для посипання

Швидкий бісквітний тортик готується наступним чином:

1. 1. Збити яйце з 4 ложками цукру, додати какао, борошно, крохмаль і розпушувач, все гарненько перемішати.

2. 2. Додати молоко і рослинне масло і розмішати, щоб вийшло рідке тісто.
3. 3. Широку плоску посуд для мікрохвильовки об'ємом не менше 500 мл викласти пергаментним папером, вилити тісто і помістити в мікрохвильовку. Включити максимальну потужність (1000 Вт) і поставити таймер рівно на 3 хв. Оскільки бісквіт для торта все одно доведеться розрізати, можна відразу розділити тісто на 2-3 частини (за кількістю коржів) і випікати кожну окремо.
4. 4. Якщо ви спекли один бісквіт, потрібно розрізати його горизонтально на три коржі.
5. 5. Злегка придушити вишню, збити сметану з цукром, що, змішати з вишнею і промазати коржі.
6. 6. Зверху посипати торт тертим шоколадом, який попередньо натираємо на середній або крупній тертці.
8. Смачного!