Коктейль "Для дівчат"

У Європі традиція закінчувати обід або вечерю десертом з'явилася лише в 19 столітті, і пов'язана вона була з ростом виробництва цукру. До цього солодощі на столах були доступні лише заможним людям. Тому поява солодкого в будинках бідняків сприймалося вже як свято, а прикрасі і подачі такого частування приділялася особлива увага. Звичай подавати десерт в кінці трапези зберігся і донині. Ароматна випічка, коктейлі, фрукти і ягоди, морозиво, десертні вина - варіантів солодкого завершення вечора неймовірна кількість. Ми ж пропонуємо вам приготувати смачненький коктейль з пломбіром.

Кількість порцій: 2
Час приготування: 20 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 255 ккал

• пломбір - 150 г
• лохина - 1/3 ст.
• йогурт натуральний (15%) - 120 г
• чорна смородина - 1/2 ст.
• брусничний сироп - 20 мл
• цукор

Як приготувати зимовий коктейль з пломбіром:

1. 1. У чашку блендера викласти пломбір і лохину. Перемішати з допомогою блендера так, щоб ягоди були подрібнені.
   2. У йогурт додати чорну смородину, цукор за смаком і брусничний сироп. Також перемішати все за допомогою блендера.
   3. Бруснично-смородиновий йогурт вилити на дно скляного келиха рівним шаром.
   4. Другим шаром акуратно вилити збите з лохиною морозиво.
   5. Поставити келихи з десертом в холодильник на 1 годину.

2. Перед тим, як перелити коктейль в келихи, ви можете прикрасити їх цукровим обідком. Для цього часточку лимона надрізати на глибину 0,5-1 см. Келих перевернути ніжкою вгору і змастити краї лимонним соком. Після чого насипати невелику кількість цукру на плоску тарілку і акуратно прокрутити в ньому краю келиха. Через хвилинку обережно струсити надлишки цукру і перелити коктейль. Перед подачею на стіл прикрасити десерт ягодами брусниці.

3. Пригощайтеся!

4. Рецепт оновлений 28.10.2014