Пшоняна каша з гарбузом на воді

Пшоно - чудовий вид крупи, яку отримують шляхом обробки проса - злакової рослини. Цікаво, що пшоно не перепрацьовують в муку (лише в дуже рідкісних випадках), а використовують головним чином в початковому стані. Вперше пшоно стали використовувати в їжу і культивувати китайці ще 5 тисяч років тому. Пшоно дуже багате речовинами, необхідними нашому організму, а правильно приготоване пшоно виходить дуже смачним, поживним і ситним.
Рецепт пшоняної каші з гарбузом на воді хороший тим, що підходить для пісного меню - це дуже важливо для тих людей, хто постить або дотримується дієти, а також для тих, кому не можна вживати в їжу молоко.
Пісне меню може бути різноманітним і дуже смачним. Приготуйте, наприклад, рулет з лаваша пісний, пісний салат з рисом і овочами, можна навіть спекти пісний яблучний пиріг.
Готуйте із задоволенням смачні та корисні страви на своїй кухні!

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч. 20 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 165 ккал

• пшоно - 1 ст.
• вода - 2,5 ст.
• гарбуз - 500 г
• сіль - за смаком
• цукор - 1,5 ст. л.

Пшоняна каша з гарбузом на воді готується так.

1. 1. Для приготування смачної каші обов'язково потрібно добре промити пшоно. Для цього потрібно промивати пшоно кілька разів, поки вода не буде прозора.
   2. Заздалегідь потрібно включити духову шафу і прогріти його до температури 180 градусів.
   3. Поки гріється духовка, потрібно очистити гарбуз. Гарбуз вимити, зняти шкірку, розрізати навпіл і вичистити насіння, а м'якоть гарбуза нарізати на шматочки.
   4. Нарізані шматочки гарбуза скласти в комбайн і подрібнити, можна скористатися для цього і м'ясорубкою.
   5. Взяти жаровню або ж форму для запікання і скласти в нього подрібнену гарбуз, пшоно, додати сіль і цукор, влити воду, перемішати все добре.
   6. Жаровню накрити кришкою (якщо ви берете форму для запікання, то затягнути її фольгою) і помістити в духову шафу, запікати 1 годину.
   7. Через годину жаровню дістати з духовки, кашу розкласти по тарілочках, за бажанням можна прикрасити сухофруктами або ж ягодами, фруктами - за вашим бажанням. Якщо ви не дотримуєтеся посту, то покладіть в кожну тарілку ще й по шматочку вершкового масла. Подавайте кашу до столу гарячою.

2. Приємного Вам апетиту!