Швидкий торт Пташине молоко

Швидкий торт Пташине молоко - Справжня знахідка для тих, хто обожнює «пташине молоко», але не любить возитися з випічкою. Смак виходить дуже ніжний, торт так і тане на язиці, а приготувати його можна дуже швидко.

Щоб приготувати швидкий торт Пташине молоко, знадобляться такі інгредієнти:
• 30-40 г желатину
• 1 стакан молока
• 2 склянки цукру-піску
• 1 ст. ложка пшеничного борошна
• 8 яєць
• 1 пакетик ванільного цукру
• 1-2 готових бісквітних коржа
• 250-300 г вершкового масла

Час приготування: 45 хв.

Швидкий торт Пташине молоко готується наступним чином:
1. Залийте желатин 150 мл теплої води і залиште набухати на 30 хв. Потім підігрійте, процідіть і охолодіть.
2. Відокремте яєчні білки від жовтків. Розітріть жовтки з 1 склянкою цукру, влийте молоко, додайте борошно, як слід перемішайте і доведіть до кипіння.
3. Остудіть, додайте ванілін і розм'якшене вершкове масло, збийте, щоб вийшла однорідна маса.
4. Яєчні білки збийте з цукром, влийте желатин, перемішайте і потім з'єднайте з основною масою.
5. Покладіть корж на дно рознімної форми, покрийте його зверху кремом і поставте торт в холодильник.
6. Коли крем застигне, прикрасьте торт глазур'ю або тертим шоколадом.

Смачного!