Картопля по-сільському в мультиварці

Картопля - улюблена їжа багатьох людей. Мама моя казала, що картопля ніколи не приїдається. І не приїлася, хоча була головним компонентом у нашому небагатому раціоні. Ми зростала не зніженими, пробивалися, як могли.

У цьому зв'язку - казка про картоплю. Господар посадив всі овочі на городі, доглядав за ними, удобрював, поливав, прополював. А кілька картоплин випало з мішка, та й потрапило на околицю городу, в траву. Як вже тільки вольні трави над бідолаха НЕ підсміювалися, неженкой називали. А картопля без догляду не тільки проросла, а й урожай дала. Тільки випадково господар побачив позапланове рослина. Викопав з інтересу. Бульб не так багато, як у доглянутою, і не такі вони великі. Але рівні да здорові на чудо.

Господар вирішив, що такі геройські бульби обов'язково треба розмножити, передати стійкість у спадок. У погребі городні жителі спочатку ніс від картоплі ділків. Але вона серед бур'янів вижила і серед городніх неженок не дала себе в образу, навіть з багатьма подружилася. І урожай на інший рік дала знатний. Казка брехня ...

Для того, щоб приготувати картоплю по-сільському, знадобиться:

м'ясо будь-яке чи курка - 500 г
морква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
картопля - 6-7 шт.
суміш перців - за смаком
томат - паста - 1 ст.л.
бульйон - 0, 5 л
лавровий лист - 1 шт.
сіль - за смаком

Як приготувати картоплю по-сільському в мультиварці:

1.Очістіть цибулю, порізати кубиками. Очищену моркву натерти на тертці. Курятину (або будь-яке інше м'ясо) порізати на шматочки ... Картоплю очистити (картопля навесні проростає, знімайте більш товстий шар шкірки), порізати великими кубиками.
2. Чашу мультиварки змастити олією, 1 столову ложку масла хлюпнути на дно чаші. Викласти в чашу, цибуля, курятину, терту моркву і цибулю кубиками. Посипати все сумішшю перців, трохи посолити. Включити режим «жарка« або «гасіння». Не закриваючи мультиварку трохи обсмажити м'ясо і овочі, помішуючи дерев'яною або пластмасовою ложкою.

3.Положіть томат-пасту, залити картоплю з м'ясом бульйоном від першої страви. Перевірити на сіль, покласти лавровий лист.

Ось тепер кришку мультиварки закриємо, поставимо режим «гасіння».

Режим триває годину. М'ясо звариться, годину картоплі перетвориться в соус, але більша частина не розвариться.