Як обдурити апетит

Багато людей відчувають пристрасть до яскравим і насиченим тонам не тільки при виборі одягу і предметів інтер'єру, але і посуду в тому числі. Яким чином це може вплинути на апетит і травлення? Як виявилося, компанії, що займаються виробництвом продуктів харчування, вже давно знають відповідь на це питання. І природно, ці пізнання вони використовують для того, щоб викликати апетит у нас, звичайних покупців.

Адже не випадково на етикетках чіпсів, шоколадних батончиків, напоїв і багатьох інших продуктів харчування превалюють насичені сонячні кольори. Вони пробуджують апетит. Досить згадати, як виглядають обгортки знаменитих цукерочок «ММ», «Фанти» і вивіска відомого «Макдональдса» .Такі кольору, як жовтий, помаранчевий, світло-коричневий, червоний стимулюють вироблення шлункового соку, і як наслідок, викликають апетит. Теплі відтінки завжди збільшують інтерес до напоїв. Тому коктейлі та користуються такою величезною популярністю. Так що якщо у вас з апетитом виникають складнощі, то достатньо лише покласти їжу в красиву і яскраву тарілку і відчуття голоду моментально прокинеться. Щоб апетит був завжди на висоті, при виборі посуду та оформлення кухні потрібно використовувати спокійні пастельні тони: світло-зелений, бежевий, блакитний, рожевий.

І, навпаки, є кольори, які готові геть відбити апетит. Наприклад, мало кому захочеться зайти всередину кондитерського магазину, на вітрині якого висять фіранки зеленого або синього кольору. У цьому випадку відмінним рішенням будуть готові штори жовто-оранжевих відтінків. Справа в тому, що темно-зелений колір у більшості людей асоціюється з чимось несвіжим. Інший раз у малюків з'являлися проблеми зі шлунком, коли у звичну їжу їм додавали абсолютно нешкідливу харчову фарбу. В цілому, «антіаппетітнимі» є всі холодні кольори: синьо-зелені і бузкові відтінки. Як правило, вони використовуються в інтер'єрі, де головним завданням є зробити спокійну і стриману атмосферу. Такі колірні рішення більше підходять для ресторанів, ніж для затишної сімейної обстановки.

До речі, класична біла посуд - відмінне рішення. Вона нейтральна і її сприйняття цілком залежить від забарвлення скатертини, серветок та інших важливих дрібниць. Не варто ставитися до цього занадто легковажно, адже саме завдяки насиченою і ошатною сервіровці, за святковим столом, підвищується апетит навіть у самих примхливих гостей.